Вы только приоткрыли дверь ресторана «Шеш - Беш», а на вас уже повеяло особой неповторимой атмосферой Востока. За стенами ресторана остаются проблемы и городская суета, а здесь, в залах «Шеш - Беш», тихо играет музыка, мирно ведут беседу посетители ресторана, очень уютно и тепло по-домашнему. Тепло домашнего очага в ресторане оберегают особо, ведь это одна из отличительных черт азербайджанского дома, коим и является ресторан «Шеш - Беш». Внимательный и заботливый персонал, богатое и вкусное меню, отменные вина, бесподобный бакинский чай, уютный интерьер – все ради вас, ради гостя – самого почитаемого человека в этом заведении.

Отличительные особенности азербайжданской кухни — использование баранины для приготовления различных блюд, острый вкус и неповторимый аромат, которые придают блюдам всевозможные специи и зелень: горький и душистый перец, базилик, корица, гвоздика, укроп, петрушка, кинза, мята, тмин и многие другие. Особо стоит остановиться на шафране и сумахе. Первый из них является непременным компонентом для приготовления многочисленных пловов. Сумах, как правило, подается к различным мясным блюдам. Широко использует азербайджанская кулинария овощи (помидоры, огурцы, баклажаны и другие), фрукты (яблоки, груши, айву, апельсины, лимоны), косточковые (сливы, алычу, абрикосы, персики).

Все здесь дышит пряной атмосферой Востока

Пространство ресторана «Шеш - Беш» разделено на четыре зоны. Расположиться можно в каждой из них. В зале с суфрой первого яруса, где по стенам из натурального шероховатого камня цвета топленого молока вьются ветви винограда, к вашим услугам несколько столиков натурального дерева. Пестрые ковры ручной работы, картины, раритетная бронзовая и серебряная утварь, органично вписанная в интерьер, ароматы кавказской кухни – все здесь дышит пряной атмосферой Востока.

Подобное хлебосольство вы вряд ли еще где встретите

«Суфра» или Салат-бар выгодно выделяет ресторан «Шеш - Беш» – подобное хлебосольство вы вряд ли еще где встретите. В Салат-баре «Суфра» представлен большой выбор блюд и закусок, от свежих овощей и зелени до горячих мясных блюд – бери, сколько хочешь. Как и в любом азербайджанском доме гостю первым делом предлагают бакинский чай, рецепт которого шеф-повар ресторана «Шеш - Беш» держит в строжайшем секрете. Вкус такого чая, настоенного на кавказских травах, вы сможете попробовать лишь в Азербайджане и не сможете забыть никогда.

Второй ярус ресторана – уютные залы, включающие в себя ложу с каштаном и арочными узкими окнами, где вы можете уединиться за тихой беседой, располагает к отдыху или деловой беседе камерная атмосфера VIP-залов или отдельного среднего зала с мягкими большими диванами, широкими столами, резными ставнями и мозаикой из цветного стекла. Сочный колорит азербайджанского дома подчеркивают мягкий приглушенный свет, исходящий от стилизованных светильников, кованые двери и достойные звания антикварных ценностей предметы интерьера, которые не устаешь рассматривать.

Восточный дворик – уголок солнечного Кавказа

А если в знойный летний день, когда воздух наполнен густой пылью, вы попадете в восточный дворик ресторана «Шеш - Беш», утопающий в свежей тени виноградной лозы, можете расценить это за истинное чудо. Здесь, под журчание водопада, вы расслабитесь и почувствуете себя не в центре суетного города, а на солнечном Кавказе – гостеприимном, мудром и размеренном.

Кухня ресторана «Шеш - Беш» — богатство вкуса и отменное качество

Посещение ресторана «Шеш - Беш» – это всегда приятное знакомство с кавказской кухней. Ресторан приглашает всех желающих попробовать изысканные блюда богатого и щедрого меню. Заведение хотя и национальное, но кухня адаптирована. Есть здесь и узбекские, и грузинские, и европейские блюда. «Буглама» – блюдо, ради которого вы будете возвращаться сюда вновь и вновь. Любого искушенного гурмана поразит не только тонкий божественный вкус мяса баранины, приправленного восточными специями и пропитанного нежным бульоном, но и демократичная цена этого блюда. Неизменная гордость ресторанного меню «Шеш - Беш» – шашлыки, которые приготавливаются  на живом огне (угле), из парного мяса. Причем мясо для шашлыков не маринуется и не замораживается.

Отдых в «Шеш - Беш» благопристоен и безмятежен

Под массивными арочными сводами ресторана «Шеш - Беш» всегда звучат неторопливые национальные мотивы, гармонично дополняя особую атмосферу азербайджанского дома. Несмотря на то, что ресторан может разместить до 200 человек, вы можете быть уверены, здесь всегда будет благопристойно и безмятежно. «Шеш - Беш» не обслуживает компании более 20 человек, дабы сохранить спокойную и чинную обстановку семейного азербайджанского дома.

Праздник с «Шеш - Беш»: без подарка не уйдете

В «Шеш - Беш» всегда рады маленьким посетителям, которых не оставят без подарка. Не будут обделены и взрослые, которым при заказе кувшина вина предложат испытать судьбу и кинуть кости в национальной игре нарды. Счастливчику, выкинувшему шеш-беш (счастливое число пять-шесть) в подарок кувшин вина абсолютно бесплатно. В праздники, будь то мусульманские, христианские или светские каждому гостю ресторана для всех приятный сюрприз – вкусный подарок – фрукты.